Notre menu du jour > le midi du mercredi au vendredi

Menu du jour

 

Du mercredi 12 au vendredi 14 décembre 2018

Uniquement le midi

 

Pour débuter...

* Velouté de Butternut/Raviole croustillante/Fromage frais/Émulsion Huile Fumée
* Œuf Cocotte/Pleurotes et Shitake de chez nous/Curcuma/Mouillettes Ail et Persil
* Crabe mariné/Citron-Basilic-Raifort/Crème de Choux-Fleurs/Jus Corsé
(+5€)

 

A suivre...

* Dos de Lieu/Sauce Vermouth/Carottes/Champignons/Cèleri/Citron Noir d’Iran
* Parmentier de Canard/Huile de Truffe/Tuile au Parmesan
* Noix de Saint-Jacques/Jus de Corail/Patate Douce/Andouille de Guéméné/Poivre Verveine
(+5€)

 

Pour les gourmands...
* Curé Nantais rôti, crêpe de sarrasin
* Sélection de fromages de la maison Lecoq de Nantes
(+3€)

 

* Financier Coco-Gingembre/Gelée Ananas/Sorbet Kalamansi
* Choux Breizh/Pommes/Caramel/Nougatine aux Cacahuètes
* Biscuit Noisette/Lemon Curd/Tuile Meringuée/Sorbet Citron-Basilic
(+4€)

 

 

Entrée-plat ou plat-dessert        16,00 €

 

Entrée-plat-dessert                       20,00 €

 

Entrée-plat-fromage-dessert    24,00 €

 

Menu Enfant

 

Entrée-plat ou plat-dessert        10,00 €

 

Entrée-plat-dessert                       14,00 €

 

Les suppléments (+...€) sont à rajouter au prix du menu

 

 

 

"Fait Maison"

Actualité

FERMETURE :

Mercredi 26 décembre 2018

Mercredi 2 janvier 2019

 

Du mercredi 3 avril au

vendredi 3 mai 2019

Réouverture pour le dîner du vendredi 3 mai 2019

Le Midi, en semaine, du mercredi au vendredi, hors jours fériés, La Chef cuisine deux entrées, deux plats et deux desserts à 20€, en fonction des Saisons et de La Marée.

Le Menu est changé chaque semaine.

Réservation

Vous pouvez nous appeler au : 02.51.14.10.04

 

Les réservations se font uniquement par téléphone

 

Adresse

 

Villa St Germain
170 Rue Alphonse Fouschard
44521 OUDON

Evénements

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