Notre Menu du Jour * Le midi du mardi au vendredi

* Menu du jour

Du mardi 11 au vendredi 14 février 2020

UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU VENDREDI HORS JOURS FERIES

 

Pour débuter...

* Velouté THAÏ/Gambas en Tempura/Émulsion Combawa/Huile Sésame Grillé
* Conchiglie Al Dente/Shiatsu Rôtie/Parmesan/Noisettes/Basilic/Tuile Croustillante
* Foie Gras de Canard Mi-Cuit/Chutney Pommes-Curry/Brioche Maison (Supp+5 €)

 

A suivre...

* Pêche du Jour/Embeurrée de Choux au Lard Fumé/Coques/Citron Noir d’Iran
* Pièce de Bœuf/Tartare de Bœuf /Champignons Shitake/Frites Maison/Sauce au poivre
* Filet de VEAU en Basse Température/Risotto de Sarrasin/Crème de Cèpes/Tuile Café (+6€)

 

Pour les gourmands...
° Curé Nantais rôti, crêpe de sarrasin

° Sélection de Fromages Affinés (+4€)

 

* Poire Pochée/Infusion à la Verveine/Crémeux aux Agrumes/Éclats d’un Biscuit Sucré
* Panna Cotta à la Vanille/Poivre de Timut/Gelée à l’Hibiscus/Crumble COCO
* Palet de Riz Soufflé/Caramel aux Fruits de la Passion/Crémeux au Chocolat (+4€)

 

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Entrée-plat ou plat-dessert       16,00 €

Entrée-plat-dessert                   20,00 €

Entrée-plat-fromage-dessert    24,00 €

 

Menu Enfant

Entrée-plat ou plat-dessert     10,00 €

Entrée-plat-dessert                 14,00 €

 

Les suppléments (+...€) sont à rajouter au prix du menu

 

 

 

"Fait Maison"

Actualité

En 2020

Ouverture du Mardi Midi au Samedi Soir

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Vacances 2020

Fermé du Dimanche 16 février au Mardi 25 février déjeuner inclus, réouverture le mardi 25 au soir.
 
Fermé du dimanche 12 avril au jeudi 30 avril, réouverture le vendredi 1er mai.

 

Le Midi, en semaine, du mardi au vendredi, hors jours fériés, la Chef cuisine deux entrées, deux plats et deux dessert à 20€, en fonction des saisons et de la marée.

Le menu est changé chaque semaine.

Réservation

Vous pouvez nous appeler

au 02.51.14.10.04

 

Les réservations se font uniquement par téléphone

 

Villa St Germain
170 Rue Alphonse Fouschard
44521 OUDON

Bons Cadeaux

Pour une occasion particulière, un anniversaire ou tout simplement pour

faire plaisir, nous vous proposons nos

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