Notre menu du jour > le midi du mercredi au vendredi

Menu du jour

 

Du mercredi 25 au vendredi 27 avril 2018

Uniquement le midi

 

 

Pour débuter...
- Tartare de bœuf Aberdeen, épinards/céleri/Melba à l’huile d’olive noire
- Crémeux de choux fleurs, tempura d’églefin, gelée de Kalamansi, émulsion de langoustines
- Raviole de Gambas, jus corsé,émulsion à la fève de Tonka (+5€)

 

A suivre...
- Agneau de sept heure déglacé au vert jus, pommes de terre de Noirmoutier, ail confit
- Mi cuit de thon, chorizo/avocat/quinoa/radis
- Filet de Bar, épinards/pal choï, jus au Sudashi, purée de brocoli (+5€)

 

Pour les gourmands...
- Curé Nantais rôti, crêpe de sarrasin
- Sélection de fromages de la maison Lecoq de Nantes (+2€)

 

- Fondant aux pommes, crémeux à l’aneth, éclats de nougat
- Des fraises fraîches/en sorbet/crémeux vanillé/crumble coco
- Craquant chocolat/mousse choco/coulis Fruit de la passion (+4€)

 

 

Entrée-plat ou plat-dessert        16,00 €

 

Entrée-plat-dessert                       20,00 €

 

Entrée-plat-fromage-dessert    24,00 €

 

Menu Enfant

 

Entrée-plat ou plat-dessert        10,00 €

 

Entrée-plat-dessert                       14,00 €

 

Les suppléments (+...€) sont à rajouter au prix du menu

 

 

 

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"Fait Maison"

Actualité

Le restaurant est fermé

 

du Mercredi 7 Mars au

vendredi midi 16 mars

Réouverture :

le vendredi 16 au soir

 

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du Mercredi 2 mai au

dimanche 6 mai

Réouverture :

le mercredi 9 mai au midi

 

 

Le Midi, en semaine, du mercredi au vendredi, hors jours fériés, La Chef cuisine deux entrées, deux plats et deux desserts à 20€, en fonction des Saisons et de La Marée.

Le Menu est changé chaque semaine.

Réservation

Vous pouvez nous appeler au : 02.51.14.10.04

 

Les réservations se font uniquement par téléphone

 

Adresse

 

Villa St Germain
170 Rue Alphonse Fouschard
44521 OUDON

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